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  • 作家图片乳腺癌幸存者

饮食与乳腺癌

基于证据的健康饮食建议


父母花费无数的时间恳求、劝说甚至贿赂孩子吃蔬菜是有道理的。科学研究表明,健康饮食(蔬菜中含有丰富的好东西)与以下方面密切相关 健康和预防慢性疾病.营养饮食甚至对我们的 精神和情绪健康.


研究还告诉我们,养成五个基本习惯--健康饮食、经常锻炼、保持健康体重、不过度饮酒和不吸烟--的人比不这样做的人比不这样做的人多活十年以上。保持这些习惯可以帮助我们延年益寿,并有可能 保护我们远离疾病, 如 2 型糖尿病、心血管疾病和某些癌症。


遗憾的是,并没有一种神奇的饮食能保证预防乳腺癌,也没有任何食物能治愈癌症。不过,有些食物可以让你的身体尽可能健康,增强免疫系统,将风险降到最低,甚至有些食物可以控制治疗的副作用。


话虽如此,但人无完人。坚持健康的饮食有时说起来容易做起来难,所以这并不是要增加你的负罪感或对你偏离健康饮食的评判。希望这些信息能提供一些饮食选择的小贴士,让你感觉更好。


推荐的饮食选择

良好的营养--确保身体获得所需的营养--对每个人来说都很重要。然而,当您面临乳腺癌诊断时,这一点可能更加重要。在癌症治疗前、治疗中和治疗后,均衡的饮食能让您感觉更好,保持体力,加快康复。


选择富含蛋白质的食物

蛋白质能帮助人体修复细胞和组织,支持免疫系统,并有助于病后恢复。瘦肉蛋白质的良好来源包括

  • 瘦肉,如鸡肉、鱼肉或火鸡肉

  • 鸡蛋

  • 牛奶、酸奶、奶酪等低脂乳制品或乳制品替代品

  • 坚果和坚果黄油

  • 豆类

  • 大豆食品


包括全麦食品

全麦食品是碳水化合物和纤维的良好来源,有助于提高能量水平。高纤维和高抗氧化剂的饮食 高纤维和抗氧化剂是降低乳腺癌风险的最佳方法。.一项研究甚至表明 低脂饮食可将乳腺癌死亡风险降低 21%。.全谷物食品的良好来源包括

  • 燕麦片

  • 全麦面包

  • 糙米

  • 全麦面食


纤维来源

纤维有两种类型:可溶纤维和不可溶纤维。它们都是健康饮食的组成部分,有助于降低患癌风险。可溶性纤维会吸水,在消化过程中变成凝胶,从而减缓消化过程。部分富含可溶性纤维的食物包括

  • 燕麦

  • 大麦

  • 坚果和种子

  • 豌豆

  • 牛油果

  • 橙子

  • 球芽甘蓝

不溶性纤维有助于食物更快地通过胃肠。含有大量不溶性纤维的食物包括

  • 苹果

  • 全谷物

  • 小麦麸


多吃能提供抗氧化剂的食物

巧克力爱好者有好消息了!虽然水果和蔬菜是抗氧化食物清单上的明星,但黑巧克力也是抗氧化剂的良好来源!抗氧化剂所含的营养成分能增强人体免疫系统,抵御自由基的侵害,自由基是破坏组织并导致癌症生长的分子。它们还能阻止致癌物质的致癌作用,降低血糖和雌激素水平,减缓或阻止肿瘤生长。

为了获得最大的益处,应选择各种色彩鲜艳的水果和蔬菜,并努力做到每天至少吃五份完整的水果和蔬菜--对于免疫系统较弱的治疗者,应烹饪新鲜的水果和蔬菜。

  • 蓝莓

  • 草莓

  • 朝鲜蓟

  • 枸杞

  • 覆盆子

  • 羽衣甘蓝

  • 红甘蓝

  • 豆类

  • 甜菜

  • 菠菜


选择健康的脂肪来源

避免油炸、油腻和脂肪含量高的食物。相反,应选择烘烤、烧烤或烧烤食品。健康脂肪包括

  • 橄榄油

  • 鳄梨

  • 坚果

  • 种子


预防性饮食措施

另一方面,乳腺癌患者最好避免食用某些食物。一项研究发现,营养对 35%的乳腺癌病例.

  • 肉类和乳制品另一项研究特别指出 肉类和乳制品与乳腺癌风险升高有关.研究发现,每天只吃四分之一杯全脂牛奶或乳制品的妇女患乳腺癌的风险会增加。

  • 糖:糖与乳腺癌之间的关系尚无定论。虽然没有明确的直接联系,但可能存在间接联系,因此建议您 限制糖的摄入量.许多食品看似健康,其实暗藏糖分。例如,干果的含糖量远高于新鲜水果。酒精饮料和一些减肥食品也可能含有大量糖分。在考虑糖的摄入量时,最好查看标签。

  • 酒精:众所周知,饮酒会增加女性体内的雌激素水平,每周只需喝三杯就足以 就足以使罹患乳腺癌的风险增加 15.


我们理解每个人的癌症经历都是独一无二的。治疗引起的副作用可能会影响您遵循这些建议的能力。如果您有任何副作用,如食欲不振、恶心、腹泻、呕吐或任何其他营养问题,您的需求可能会有所不同。注册营养师可以根据您的情况提出适合您的营养建议。


当科学界发现营养对乳腺癌的影响时,我们将为您提供最新信息。与此同时 了解我们的健康饮食指南成为我们增强能力社区的一员,包括我们的 乳腺癌幸存者和朋友见面会.


我们随时为您服务!




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